Очень подробная по шаговая инструкция, особенно если этим делом ни когда не занимался. Но есть неточности. Если продукт начинает выходить при 90 градусах, то зачем включать воду в охлаждающий контур при 60 ????
продукт в реальности начал выходить при 82 и эксперементально вычислили, температуру для подачи воды 76-78 градусов.
Шикарный аппарат. Силиконовых шлангов, в комплекте, вполне хватило для подключения и запуска в деревне.
Патрубок для отбора продукта почему то загнут в стороны крышки, а не к краю, и шланг изгибается как то не правильно.
