Когда ставишь на максимальную мощность, начинает пахнуть горелой проводкой, так что на максимуме не советую эксплуатировать. Но взбивает хорошо и на мощности 1-3. Использую как ручной миксер в высокой узкой ёмкости, стандартная чаша широкая и туда надо много наливать, чтоб хорошо перемешалось, а я обычно в маленьких объемах готовлю.