Пользование неделю, но сразу месили тесто для пельменей. Первая порция: 750 гр муки, 350 мл воды, 1 яйцо, 1,5 чайной ложки соли. Всё положили сразу и включили на мин скорости, через 2 минуты миксер месил уже тесто, но ему было явно тяжело, тряслось всё и чаша и сама голова с крюком, через ещё 5 минут выключили и тесто было готово. Вторую порцию делали на 100 гр муки меньше и постепенно всыпали муку. Когда осталось грамм 70 муки, стал опять трястись, вытащили тесто и оно было липким и пришлось замесить руками на столе, досыпали остатки муки и плюс ещё 50 гр, тесто было готово. Вообще и целом, надо подбирать тесто для пельменей. А так вроде миксер справился.